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Doppietta for me!

Immagine del redattore: cate_di_bechericate_di_becheri

E poi una mattina compri la rivista che compri sempre, per leggerla come la leggi sempre. Sfogli le pagine, nutrendoti del tuo amore per la cucina, prendendo spunto da colleghi lontani e vicini, ammirando i maestri e tenendoti aggiornato sulla tua passione che sei finalmente riuscita a chiamare lavoro.

E arrivi alla fine, e trovi la sorpresa!

Una monografica sulla città di Asti. E lì, proprio su quella rivista che sfogli da una vita, ti trovi i tuoi due locali, recensiti e consigliati.

E niente... per un attimo ti viene un po' da piangere, poi ti si riempie il cuore ed infine saltelli di gioia.



Becheri, ancora una volta, viene segnalato dal Gambero Rosso come locale imperdibile della città di Asti, sul numero di febbraio 2021.

Siamo orgogliosi di essere comparsi tra colleghi ed amici che stimiamo:

Oeuf, il mio altro ristorante, in cui con la mia splendida e unica socia Monica ❤️ passo la metà della mia vita; Sandro Pianta, il nostro ineguagliabile fornitore di carne; Gina la Piadina che ci sfama quando siamo davvero stanchi di cucinare; Succoso Nonlatteria da cui ci dissetiamo con estratti strepitosi; L'Osteria del Diavolo dell'amico Enrico Trova; Il Cavallino Alato in cui Enzo, con la sua esperienza e creatività è sempre pronto a consigliarci una birra fantastica; Hard Cafè, il nostro vicino di banco che ci delizia con le colazioni del mattino e con un buon cocktail a fine turno; Cafelait dove innegabilmente un pezzo di cuore è rimasto, e in cui Emanuela ha creato un nuovo ambiente caldo e accogliente; Lorenzo e Barbara di Borgo Affinatori, da cui ci riforniamo e deliziamo con gli inimitabili formaggi... e tutti quelli da cui non riusciamo mai ad andare ma di cui ammiriamo il lavoro.

Siamo infine onorati di essere stati citati come uno dei posti del cuore da Enrico Pivieri, amico e meraviglioso chef del Cavallo Scosso 🙏🏼.



E' una piccola città questa, è vero, ma è piena di persone speciali che con passione e professionalità fanno del loro lavoro un'arte. Asti, ombelico del Piemonte, è davvero un posto bellissimo!


Caterina

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